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贴饽饽熬鱼
贴饽饽熬鱼是一道最普通不过的天津地区汉族传统小吃。饽饽颜色金黄、底面焦脆,小鱼味鲜汤浓,鱼骨酥软。 贴饽饽熬具体作法是用新玉米面加酵面、碱、清水揉成面团,用两手拍打,以使面团光滑;把新鲜小柴....
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叉子火烧
叉子火烧是天津市著名的汉族传统小吃,至今已有300多年的历史。烤制好的叉子火烧颜色呈微黄色,入口麻香微咸,酥脆适度,便于携带,易于保存,而且不易变质。 叉子火烧很像羊肉泡馍所....
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